Pourquoi l'eau ne transforme-t-elle pas en glace dans tout les nuages?

Normalement l'eau se transforme à l'état solide quand la température devient dégatif mais pourquoi dans certains nuages, qui se trouve dans le ciel là où la température descend en dessous de 0, ne gel pas?
Pour se faire l'eau contenu dans le nuage a besoin d'impureté pour pouvoir se transformer en gel. Exemple les flocon de neige qui provienne de la fusion entre une impureté et l'eau contenu dans les nuages.
Comment font donc les avions?
Resultado de imagem para image d'un avion dans les nuages
Les avions en volant dans les nuage attrape de petite goute d'eau, les gouttes d'eau se collant à l'avion vont rencontrer des impureté et former du gel, le gel va déformer l'aile par exemple et faire perdre de l'altitude à l'avion.
Pour éviter ce genre de problème qui peut conduire à un accident on a équipé tout les avions de dégivreur qui réchauffe l'extérieur de l'avion.

Moens
Victor
3°B
Science et vie junior, hors-série n°96
p18

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